Виноград досить примхлива культура і отримання великих красивих грон можна вважати мистецтвом. Якщо старі невибагливі форми ще і дають урожай без належного догляду, то сучасні цінні сорти вимагають пильної уваги.

Якісний посадковий матеріал і грамотне проведення посадкових робіт є запорукою успішного вирощування винограду. Підготувати свій посадковий матеріал у домашніх умовах можна навіть початківцям виноградарям.

Купувати готові саджанці краще у місцевих приватників, які не один рік займаються вирощуванням адаптованих сортів винограду на своїй дачній ділянці і мають багато позитивних відгуків.

Весняна посадка практикується в регіонах з суворими зимами, де високий ризик загибелі молодого саджанця від морозу. Щоб провести посадку навесні, потрібно благополучно зберегти посадковий матеріал та правильно підготувати його до посадки.

Заготівля і зберігання посадкового матеріалу винограду

Для весняної посадки використовують чубуки та саджанці. Саджанці вирощують з живців, а чубуки нарізають з однорічною відплодоносили лози і в кінці зими укорінюють. Лозу для чубуков заготовляють при осінньої обрізки. Відбирають півтораметрові батоги товщиною більше 5 мм

Заготовлюючи живці, на кожному залишають не менше 3 живих нирок. Довжина стандартного держака повинна становити 35±5 див. Живці нарізають з торішніх центральних пагонів. Перед закладанням на зберігання їх зв’язують у пучки і повністю обробляють у розчині мідного купоросу.

При зберіганні необхідно звести до мінімуму втрату поживних речовин, щоб залишилися сили на коренеутворення і ріст пагонів. Досягти цього можна при низьких позитивних температурах, близьких до нуля, зберігання живців винограду при мінусових температурах неприпустимо. Оскільки лозу і живці найчастіше зберігають у погребі чи холодильнику при температурі 4 — 5 ºC, що призводить до втрати вологи, необхідно подбати про хорошому зволоженні (вологий пісок або тирсу, періодичне укриття снігом). При температурі вище 8 ºC бруньки бубнявіють і рушають у ріст, тому такі умови непридатні для зберігання посадкового матеріалу.

Живці укладають в дерев’яні ящики і присипають піском, лозу також присипають піском і накривають поліетиленом.

За весь період зберігання необхідно кілька разів перебирати живці та оглядати лозу, контролювати температуру і стежити за вологістю. При перезволоженні можуть розвиватися плісняві гриби. Сухі або уражені хворобою живці вибраковують.

Готові саджанці краще зберігати з закритою кореневою системою у відрі із зволоженим піском. Якщо у погребі досить волого, то додатково зволожувати пісок під час зберігання не потрібно. На кожен саджанець необхідно начепити бирку з назвою сорту і місця придбання.

Особливу увагу потрібно приділяти посадкового матеріалу в погребі з настанням весняного потепління. Різке підвищення температури може спровокувати передчасні ростові процеси в нирках.

Грамотно зберегти якісний посадковий матеріал — пройти половину шляху до закладання виноградника. Після цього залишиться правильно посадити виноград навесні.

Підбір ділянки для винограду і підготовка грунту

Виноград добре росте на сонячних, швидко прогріваються навесні ділянках. Він не переносить холодних північних вітрів і застою води. Грунт повинен бути рихлим і родючою.

Ділянка для весняної посадки готують з осені: вносять компост або перегній, добре перекопують, при необхідності влаштовують дренаж. Також з осені бажано встигнути викопати лунки, так грунт у зоні кореневої системи швидше прогріється і краще зволожиться.

Посадкові лунки повинні бути від 0,6 до 1 м в діаметрі і приблизно такої ж глибини. Відстань між рослинами в одному ряду 1,5 — 2 м, міжряддя — від 2 до 3 м. При більш щільних посадках зростає ризик розвитку спеціалізованих захворювань винограду, так як погіршується циркуляція повітряних мас.

На дні кожної лунки роблять 10-сантиметровий дренажний шар з щебеню, встановлюють опору для підв’язки майбутнього саджанця і утрамбовують. На цьому осіння підготовка завершується.

Підготовка саджанців і живців до посадки

Якщо живці зберігалися у вологому піску і благополучно перезимували, то до початку квітня у них утворюються товстенькі корінці і розкриються листя. Такий матеріал вже готовий до посадки, залишиться тільки загартувати молоді рослини. Якщо грунт прогрівся і дозволяє погода їх можна висаджувати у відкритий грунт спочатку у шкілки. До осені вони розвинуться в повноцінні саджанці і їх можна буде посадити на постійне місце.

Щоб отримати підрощених саджанці, з зберігалася лози нарізають чубуки, як і при осінньому живцюванні. Далі готують субстрат (вологі тирсу або суміш ґрунту та піску), пропарюють його для дезінфекції. Живцювання і посадку чубуков проводять з початку березня до квітня, коли буде подовжуватися сонячний день. Чубуки перед посадкою замочують у ростовом стимуляторі.

Кожен чубук краще садити в окрему ємність, так простіше садити, не ушкоджуючи кореневу систему. В якості ємності для посадки можна використовувати пластикові пляшки зі зрізаним горлечком або спаяні мішечки з парникової плівки. У дні ємності обов’язково потрібно зробити отвори для стікання зайвої вологи. Прозорі стінки тари дозволяють бачити, наскільки розвинулася коренева система і здорова вона.

При посадці чубук заглиблюють у вологий субстрат на 10 — 15 см, так як верхній шар субстрату швидше висихає. В ідеалі коріння повинні формуватися десь в середині посадочної ємності. Чубуки рекомендується регулярно обприскувати водою. При дотриманні технології пророщування живців йде досить активно і до травня сформується гарний саджанець, придатний для посадки на постійне місце. Перетримувати чубук в бідному поживними речовинами субстраті (тирса) вкрай небажано, так як рослина сильно виснажується і не приживається у відкритому грунті, навіть при хорошому розвитку.

Якщо живців трохи і всі сорти рідкісні, краще не полінуватися і довести їх в домашніх умовах перед висадкою. Для початківців виноградарів такий спосіб дозволить отримати гарантований результат. Дуже важливо правильно вибрати строки посадки живців, вони залежать не тільки від світлової зони (коли в Підмосков’ї розпал дачного сезону, на Далекому Сході починаються тільки тепличні висадки), але і можуть мінятися в залежності від характеру весняної погоди.

Посадка винограду у відкритий грунт

Посадка саджанців винограду здійснюється з середини квітня по кінець травня в підготовлені заздалегідь ями. Для засипання посадкової ями готують суміш садової землі з перегноєм, можна додати пісок і попіл.

Саджанець переносять в яму разом з грудкою землі, заглиблюють до кореневої шийки або трохи вище (після усадки шийка виявиться на поверхні). Посадкову яму засипають таким чином, щоб залишилася містка лунка для поливу. Після посадки необхідно рясно полити саджанці і влаштувати їм затінення, щоб весняні сонячні промені не обпекли ніжні листочки. Коли грунт добре прогріється, обов’язково робиться шар мульчі для захисту від перегріву і пересихання.

Підрощені чубуки мають менш розвинену кореневу систему, яка сильніше схильна до погодних чинників. Тому при посадці чубук сильно не засинають, дозволяючи сонця прогрівати верхній шар для нормального розвитку коріння. Вже влітку яму досипають перегноєм або компостом і мульчують.

Коріння саджанця або чубука повинні знаходитися на глибині 0,5 — 0,6 м, в іншому випадку вони можуть вимерзнути в першу зиму.

Відразу після посадки і до тих пір, поки рослини не наберуть сил, проводять щоденні помірні поливи. Подальший догляд за виноградом першого року життя полягає в прополці, поливі і розпушуванні. Обробка від хвороб і шкідників проводиться при необхідності.

Весняне живцювання винограду

Якщо не виробляти дорощування, то живці висаджують ранньою весною, злегка оновивши нижній зріз. Щоб не зберігати саджанці та чубуки, можна провести живцювання навесні. Під час обрізування відбираються середні пагони з короткими міжвузлями. Живці нарізають завдовжки 30 — 35 см з 5 нирками.

Посадка винограду навесні живцями має ряд особливостей:

  • перед посадкою живці вимочують у воді до набрякання, а після обробляють стимулятором росту коренів;
  • садять в траншеї під кутом 45º;
  • на поверхні залишають дві нирки;
  • зверху вкривають пластиковими пляшками;
  • грунт мульчують пропареними тирсою.

При такому способі розмноження готовий саджанець можна отримати тільки на наступний рік. Для весняної посадки живці найбільш прийнятні.

Для успішного росту винограду йому потрібно підживлення добривами. Першу підгодівлю саджанців проводять навесні розчином сечовини, другу — на початку літа настоєм коров’яку. Надлишок добрив знижує зимостійкість саджанця і подовжує період визрівання пагонів. Для укорінених живців краще використовувати позакореневе підживлення.