На календарі весна, а за вікном мороз і замети по коліно. Наші діди в садівництві ніколи не керувалися календарем. Терміни посадки овочевих культур в грунт визначали за знаками природи — народними прикметами.

На жаль, їх спостереження не актуальні в мінливому кліматі, а нові прикмети складати нікому.

Зміст статті:

  • Оптимальні умови для висадки томатів
  • Умови та терміни для висадки розсади перців
  • Коли висаджувати огірки?
  • Як городникові стати гросмейстером і виграти партію у погоди?

Якщо календарні строки — поганий орієнтир, а народні прикмети «не працюють», то як же визначити оптимальні терміни висаджування розсади у відкритий ґрунт? Вивчати біологію культури і фіксувати метеопараметры.

У продажу є дачні метеостанції, які запам’ятовують параметри за кілька днів у динаміці і видають короткостроковий прогноз погоди. За отриманими даними можна розрахувати середньодобову і середню нічну температури.

Оптимальні умови для висадки томатів

Томати — досить витривала овочева культура. Дорослі рослини здатні пережити нічне зниження температури до 5-6 ⁰C без уповільнення росту і порушення плодоношення. Однак, як і всі теплолюбні рослини, вони гинуть навіть при легких заморозках, коли температура опускається до нуля.

Щоб оцінити готовність до висадки розсади у відкритий грунт, аналізують наступні фактори:

  • стан розсади: вік розсади скоростиглих сортів не повинен перевищувати 60 діб; якісний посадковий матеріал має товстий стебло висотою 20-30 см і 1-2 квіткові кисті; до висадки розсада проходить 2-тижневе загартовування з виставленням на свіже повітря під прямі сонячні промені і в останні дні залишення на ніч на відкритій терасі або балконі;
  • температурний режим: середньодобова температура повітря 14-15 ⁰C, ґрунту — 10-12 ⁰C;
  • можливість створити додатковий захист у разі нічного зниження температури або сильного похолодання: для захисту посадок використовують плівку або білий укривний матеріал.

Рада! Якщо розсада переростає, а погода не дозволяє провести висадку у грунт, то її необхідно винести в прохолодне місце з нічними температурами 10-6 ⁰C і забезпечити хороше освітлення.

Орієнтовні календарні строки висадки томатів у відкритий грунт в Середній смузі і Підмосков’ї: останній тиждень травня — перший тиждень червня; в Західному Сибіру: з 10 по 15 червня; у південних районах: в перших числах травня.

Сприятливою температурою для росту томатів вважається 22-25 ⁰C. Періодичне короткочасне зниження денної температури до 15 і нічний до 6-8 ⁰C не викликає уповільнення росту та затримку дозрівання плодів. Для скоростиглих сортів нестрашно і нічне зниження до 3-4 ⁰C. При температурі вище 35 ⁰C спостерігається зупинка росту, плоди перестають зав’язуватися.

Умови та терміни для висадки розсади перців

Перці, на відміну від томатів, більш чутливі до температурного режиму. Це ніжне тропічна рослина. Для нормального росту потрібна середньодобова температура в межах 20-25 ⁰C. Уповільнення розвитку спостерігається вже при 15 ⁰C, а при 13 ⁰C — зупиняється зростання. При цьому перець не переносить посухи і вимогливий до освітлення (в затіненні відбувається скидання зав’язі).

Розсада вирощується без пікіровки, та й зайва пересадка в парник для неї не бажана. Щоб отримати якісну розсаду, насіння висівають в індивідуальні ємності достатнього обсягу і створюють оптимальні умови.

У відкритий грунт висаджують розсаду у віці 50-55 днів. До цього часу рослини повинні мати 8-10 справжніх листків, висоту 20-25 см і нерозпущеною бутони. Грунт повинна прогрітися до 15 ⁰C. Щоб прискорити прогрівання, заздалегідь роблять гряди і вкривають чорною плівкою. У Середній смузі Росії перець у відкритий грунт рекомендують висаджувати 1-10 червня.

Коли висаджувати огірки?

Огірки дуже чутливі до коливань температури. У період вегетації нічні температури нижче 18 ⁰C провокують розвиток кореневих гнилей, а при похолоданні нижче 16 ⁰C сповільнюється зростання зав’язей і знижується врожайність. В холодній грунті коренева система загниває і відмирає.

У відкритий грунт висаджують 35-денну розсаду. При дотриманні умов вирощування розсада виходить коренастой, з короткими міжвузлями. Висадку виробляють, коли встановиться постійна температура 18-20 ⁰C і мине загроза заморозків. Перший тиждень після висадки рослини вкривають на ніч.

Посів насіння огірка у відкритий грунт проводять після того, як грунт прогріється до 12-13 ⁰C, а середньодобова температура повітря переходить відмітку в 15 ⁰C. У Підмосков’ї огірки сіють наприкінці травня — початку червня.

У Західній Сибіру строки посіву розраховують так, щоб сходи не потрапили під поворотні заморозки, зазвичай після 10 червня. Не варто поспішати з посівом при сильному похолоданні: в холодній вологій грунті насіння не дасть паростків і може загнити. З огірком не страшно упустити терміни і отримати пізній урожай.

До відома! За народними прикметами огірок треба сіяти у відкритий грунт, коли зацвіте бузок та акація. Розсаду томатів і перцю сміливо висаджують, коли зацвіте шипшина і розпуститься листя дуба. Такі прикмети — гарний орієнтир, так як розвиток дикорослих рослин теж відповідає температурному режиму і тривалості світлового дня.

Як городникові стати гросмейстером і виграти партію у погоди?

Наукові рекомендації та розуміння вимог рослини ще не гарант успішного вирощування овочевих культур. Погода часто дивує несподіваними сюрпризами у вигляді червневого граду, холодних зливи, урагану і пізніх поворотних заморозків. Але як бути, якщо розсада потребує висадки, а за вікном дощі і похолодання: садити або чекати?

Замітка! У 2017 році в Поволжі на початку червня стояла холодна і дощова погода. Багато городників відтягували висадку розсади в грунт, побоюючись нічних заморозків і граду. В результаті переросла і заморенную розсаду томатів і перцю висадили лише в середині червня. Звичайно, урожай з таких кущів був дуже мізерним або зовсім відсутній. Виграли ті, хто ризикнув і висадив розсаду в кінці травня. Плоди сформувалися невеликі і дозрівали довго, але урожай був.

Орієнтуючись на погодні умови, не можна забувати про період вегетації культури. У перцю від сходів до появи плодів технічної стиглості повинно пройти не менше 95-100 діб. У томатів стиглі плоди можна обривати через 100-105 днів після сходів. Це строки при сприятливих умовах зростання. Зниження температури, пересадка, перебої в поливі уповільнюють розвиток і відтягують початок плодоношення.

У результаті виходить, що озброївшись усіма рекомендаціями, городник повинен сам оцінювати ризики і приймати рішення. З роками виробляється чуття агронома, або інтуїція, або вміння спостерігати за природою — кому що ближче.